Мобильная версия сайта
 


Уперизация

    Уперизация
(син.: сверхпастеризация, ультрапастеризация) — метод обезвреживания жидких пищевых продуктов путем введения в них водяного пара, нагретого до 150—160°, и последующего быстрого охлаждения
.



Внимание!    Статья 'Уперизация' приведена исключительно в ознакомительных целях и не должна применяться для самолечения